【「秘密のケンミンSHOW」で紹介!】 新潟名物 栃尾の油揚げ

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています
グルメ
スポンサーリンク


こんにちは


「緊急事態宣言の中、せめておいしいものを食べたい!」と思い、

いくつかお取り寄せしました。


以前、テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」でも紹介された商品です。


「豆工房ぽっぽ」の栃尾の油揚げ

今回は、「豆工房ぽっぽ」の栃尾の油揚げをご紹介します。






スポンサーリンク

新潟 栃尾地区の名物 栃尾の油揚げ

栃尾の油揚げは新潟県長岡市にある栃尾地区の名物で、大きな油揚げです。

特徴は普通の油揚げの約3倍ほどの大きさで、

長さは20~22cm、幅6~8cm、厚さ3cmほどの油揚げです。

栃尾の油揚げは200年ほど前、馬市にやってくる馬喰や農民たちが

商売成立の時に酒を酌み交わし、そのつまみとして

素朴豪快な気風にあわせた大きさに油揚げをつくったことが

始まりといわれているそうです。(諸説あり)


「豆工房ぽっぽ」の栃尾の油揚げの3つの特徴

  • やわらかい

  普段スーパーで買う栃尾の油揚げと比べると、やわらかさや食感が全然違いました。

  • 生地がキメ細かい

  市販の油揚げに比べて生地の中の気泡がキメ細かい

  • 贈り物にもぴったり

  ちょっと贅沢で、梱包も丁寧なので、贈り物にもピッタリです。



栃尾の油揚げの美味しい食べ方

  1. 電子レンジで1~2分(中身)を温める。

  2. オーブントースターで表面がパリッとするまで3~5分焼く。

  3. 等分に切り、お好みの薬味と一緒に食べる。
    • 長ネギの小口切りやしょうが、かつお節、しょうゆをかけて
    • 大根おろしをのせて、割っためんつゆをかけるとさっぱりいただけます。
    • ひきわり納豆のはさみ焼きが個人的にオススメです!


今回ご紹介のお店の情報

名称   まめ工房 ぽっぽ 

郵便番号 940-0236

住所  新潟県長岡市栃尾大野町4丁目2400番地 

電話番号 0258-52-1172 

ホームページアドレス  https://mamepopo.shop-pro.jp/


楽天市場 新潟直送計画からも注文できます。


新潟直送計画 楽天市場店


スポンサーリンク


【「秘密のケンミンSHOW」で紹介!】 新潟名物 栃尾の油揚げ

「豆工房ぽっぽ」の栃尾の油揚げ

普通の栃尾の油揚げでもおいしいですが、ワンランク上の油揚げを味わえました。

栃尾の油揚げを普段から食べる方、油揚げが好きな方は、

一度ご賞味してみてはいかがでしょうか。

贈り物にもオススメです!






スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました